I formaggi siciliani, italiani e stranieri assoluti e grandi protagonisti anche nella terza e ultima giornata di “Aspettando Cheese ART 2022”, la manifestazione promossa dal CoRFiLaC che è tornata ad accendere i riflettori sulle produzioni lattiero-casearie di qualità. Una tre giorni in cui si è partiti dalla tradizione per guardare all’innovazione e in particolare alla … Leggi tutto Laboratori del gusto a Cheese Art 2022, talk con il dott. Antonio Difalco